Himbeeren sind mittlerweile das ganze Jahr über verfügbar. In der Zeit von Juni bis August haben sie jedoch bei uns Saison.
Hier ein paar Fakten über Himbeeren:
🍴 Himbeeren enthalten besonders viele sekundäre Pflanzenstoffe, die im Körper schädliche freie Radikale bekämpfen.
🍴 Die kleinen Beeren enthalten viele Phosphor und Kalzium, welche wir für Bildung und Festigung von Knochen und Zähnen benötigen.
🍴 Himbeeren sind extrem druckempfindlich und müssen deshalb per Hand geerntet werden.
🍴 Sie sind mit 4,8 g KH pro 100 g das perfekte Low Carb Obst.
📷: Foto von Karolina Kołodziejczak von Unsplash
