Saisonkalender

Wir starten mit super leckeren und gesunden saisonalen Lebensmitteln ins neue Jahr! Im Januar kommen bei uns Lauch, Meerrettich, Pastinaken, Wirsing und Feldsalat auf den Teller. 🍊 Orangen und 🥝 Kiwi sorgen für fruchtige Exotik.  Guten Appetit!

Das Jahr ist schon wieder fast vorbei: Hier kommt unser letzter Saisonkalender für 2022! Im Dezember gibt es gar kein frisch geerntetes, regionales Obst mehr. Die 🍐Birnen und 🍎Äpfel kommen derzeit aus dem Lager. Die frischen Kakis, die wir aktuell…

Das Angebot an frischem, regionalen Obst ist im November und in den Wintermonaten generell stark begrenzt. Aktuell gibt es aber noch viele frische Quitten und 🍎 Äpfel und 🍐 Birnen als Lagerware. Auch Hagebutten können im November noch frisch gepflückt…

Der Herbst 🍁 hat uns ganz offiziell erreicht und mit ihm alles, was er so aus Wäldern und von Bäumen, Sträuchern und Feldern zu bieten hat (bzw. fallen lässt 🍂). So gibt es zum Beispiel auch im Oktober leckere Trauben…

Der Sommer endet so langsam, der Herbst hält Einzug. Das spiegelt sich im September auch auf unserem Teller wider: Die Beerenzeit geht nun ihrem Ende entgegen. Dafür gibt es frisch vom Feld 🍎 Äpfel, 🍐 Birnen, Pflaumen, 🍇 Weintrauben und…

Der August schenkt uns eine riesen Auswahl an frischem Obst und Gemüse. Diesen Monat sind deiner Kreativität beim Kochen keine Grenzen gesetzt 🤤 August ist immer noch Beerenzeit: es gibt frische Brombeeren,🍓 Erdbeeren, 🫐Heidelbeeren, Himbeeren, Johnnisbeeren und Stachelbeeren. Außerdem startet…

Es bleibt farbenfroh auf unseren Tellern im Juli, da Vielfalt an frischem Obst und Gemüse noch größer wird. Neben den 🍓 Erdbeeren und 🍒 Kirschen kommen frische 🫐 Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren hinzu. Außerdem fängt die Saison der Steinfrüchte an:…

🌈 Unsere Teller und Schalen werden wieder bunter: Im Juni kommt das letzte Obst und Gemüse aus seinem Winterschlaf und sorgt für mehr Abwechslung beim Essen. Vor allem die frischen Beeren bringen Farbe ins Spiel. Im Juni gibt es 🍓…

Im Mai kehren die 🍓 deutschen Erdbeeren 🍓 aus ihrer Winterpause zurück und stimmen uns schon auf den Sommer ein 😎. Im Mai gibt es außerdem ein großes Angebot an Gemüse aus der Freilandproduktion. Dazu zählen 🥬 Salate, 🥦 Brokkoli,…

Kein Aprilscherz: Den ersten Spargel gibt es in der Regel Mitte bis Ende April.Außerdem scheint der April der Monat des Stangengemüses zu sein, es gibt frischen Rhabarber, frischen Lauch und den eben erwähnten Spargel. Weiterhin frisch vom Feld: Spinat und…