Vegetarisch

Das Auge ist mit – und erfreut an sich diesen bunten, gefüllten Paprika-Schiffchen. Die Paprikahälften können nach Belieben gefüllt werden. Wir haben uns für eine vegetarische Variante mit Couscous und Feta entschieden. Rezept von WomensHealth.deFoto von sarsmis von Bigstockphoto

Alles in einer Pfanne oder in einem Topf zubereiten: So kochen wir gerne! Dieses One-Pot-Gericht beschert uns mit Pasta in einer cremigen Champignons-Soße. Veggie, einach, lecker! Rezept von WomensHealth.deFoto von Liudmyla Chuhunova von Bigstockphoto

Ofenkartoffel kennt Jede:r. Eine gebackene Süßkartoffel aus dem Ofen ist dafür immer noch ein Geheimtipp. Die Süßkartoffel wird mit Quark, Kräutern und Gemüse kombiniert und fertig ist das nächste Mittagessen. Rezept von WomensHealth.deFoto von KarepaStock von Bigstockphoto

Salat kann so lecker und vielseitig sein: Wie wäre es mit einem knackigen Rucolasalat mit warmen Kichererbsen aus dem Ofen und cremiger Avocado? Köstlich und gesund. Rezept von WomensHealth.deFoto von vaaseenaa von Bigstockphoto

Schon einmal Rösti aus Süßkartoffeln ausprobiert? Wir können sie nur empfehlen! Bei diesem Rezept werden die süßlich-herzhaften Kartoffelpuffer mit Spiegelei und Avocado-Salsa kombiniert. Rezept von WomensHealth.deFoto von okkijan von Bigstockphoto

Wir lieben Pancakes, achten aber auch auf die Kalorien. Deshalb haben wir hier eine „Fitness-Variante“ für dich: ohne Mehl, dafür mit Whey Protein und Magerquark. Die wenigen Zutaten einfach verrühren und die Pancakes in der Pfanne zubereiten. Fertig ist dein…

Zucchini Noodles = Zoodles. Mit einem Spiralschneider kann man ganz einfach zu Hause selbst Zoodles machen. Das beste an den Gemüsenudeln ist: sie sind Low Carb und glutenfrei. Der Feta und die Pinienkerne sorgen für einen pikanten Geschmack. Rezept von…