Ernährung

Feigen kann man das ganze Jahr über kaufen. Sie kommen jedoch oft aus der Ferne: etwa aus Brasilien, Australien oder Kalifornien. Während der Hauptsaison hier in Europa gibt es köstliche, frische Feigen aus dem Mittelmeerraum, zum Beispiel Griechenland, Frankreich oder…

Kartoffeln 🥔 sind das ganze Jahr über verfügbar, kommen aber viele Monate als Lagerware in den Supermarkt. In den Monaten Juli bis Oktober gibt es dagegen ein großes Angebot aus frischem, heimischem Anbau. Hier ein paar Kartoffel-Fakten: 🥔 Kartoffeln enthalten…

Der Sommer endet so langsam, der Herbst hält Einzug. Das spiegelt sich im September auch auf unserem Teller wider: Die Beerenzeit geht nun ihrem Ende entgegen. Dafür gibt es frisch vom Feld 🍎 Äpfel, 🍐 Birnen, Pflaumen, 🍇 Weintrauben und…

Was mögt ihr am liebsten? Wir haben mal nachgeschaut 🧐 Hier siehst du, welches exotische Obst die Fddb Nutzerinnen und Nutzer am liebsten essen: (Und ja: botanisch zählt die Avocado zum Obst 🤓) Platz 1: Avocado Platz 2: Kiwi Platz…

🌽 Mais ist ein beliebtes Lebensmittel, das sowohl als Gemüse als auch als Vollkorn gilt. Er kann ganz als Zuckermais oder Popcorn verzehrt oder zu Chips, Öl und Sirup verarbeitet werden. Hier ein paar Fakten über Mais: 🌽 Mais-ähnliche Pflanzen…

Neben der Wassermelone und Erdbeeren sind 🍑 Pfirsiche das Sommer-Obst schlechthin. 🌞 Die Hochsaison für Pfirsiche geht von Juli bis September: also schnell zugreifen, solange sie frisch sind! Hier ein paar Fakten über Pfirsiche: 🍑 Der Pfirsich kommt ursprünglich aus…

Seit Ende Juli bis weit in den Oktober gibt es frische Zwetschgen zu kaufen (oder pflücken). Die meisten Zwetschgen stammen aus Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Bayern. Hier ein paar Fakten über Zwetschgen: 🍽️ Zwetschgen sind nicht gleich Pflaumen: Sie sind botanisch…

Tomaten 🍅 sind das liebste Gemüse der Deutschen! Ein guter Grund, sie uns mal etwas genauer anzuschauen. Hier ein paar Fakten über Tomaten: 🍅 Tomaten sind saftig und süß, voller Antioxidantien und können helfen, verschiedene Krankheiten zu bekämpfen.⠀ 🍅 Sie…

Der August schenkt uns eine riesen Auswahl an frischem Obst und Gemüse. Diesen Monat sind deiner Kreativität beim Kochen keine Grenzen gesetzt 🤤 August ist immer noch Beerenzeit: es gibt frische Brombeeren,🍓 Erdbeeren, 🫐Heidelbeeren, Himbeeren, Johnnisbeeren und Stachelbeeren. Außerdem startet…

In Deutschland reifen die ersten Brombeeren im Juli, die Saison dauert je nach Wetter bis Mitte oder Ende Oktober. Hier ein paar Fakten über Brombeeren: 🍇 Brombeeren sind kalorienarm, dafür aber reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Provitamin A. 🍇…