Nadine

Spargel ist ein stangenförmiges Gemüse und gehört zur Familie der Liliengewächse (Liliaceae). Durch den milden Winter startete die Spargelsaison dieses Jahr schon recht früh, Ende März. Die Spargelzeit dauert in der Regel bis zum Johannistag am 24. Juni. Hier ein…

Die Saison für frische Kirschen in Deutschland geht von Ende Mai/Anfang Juni bi in den August. Hier ein paar Fakten über Kirschen: 🍒 Es gibt 500 Sorten Süßkirschen und 250 Sorten der Sauerkirsche. 🍒 Sie sind eine gute Quelle für…

🌈 Unsere Teller und Schalen werden wieder bunter: Im Juni kommt das letzte Obst und Gemüse aus seinem Winterschlaf und sorgt für mehr Abwechslung beim Essen. Vor allem die frischen Beeren bringen Farbe ins Spiel. Im Juni gibt es 🍓…

🏆 Nachfolgend könnt ihr die #Erfolgsgeschichte von Steven (@road.to.bestform bei Instagram) lesen. Als Dankeschön für seinen Bericht und seine Erlaubnis, diesen zu veröffentlichen, bekommt Steven eine Premium-Mitgliedschaft für 1 Jahr von uns. Hier berichtet Steven selbst über seinen Abnehmweg, seine…

Pak Choi ist in Asien seit langem ein beliebtes Gemüse, hierzulande noch eher ein Exot. Dabei ist Pak Choi sehr gesund und schmeckt super lecker. Hier ein paar Pak Choi-Fakten: Pak Choi ist auch unter dem Namen Chinesischer Senfkohl bekannt.…

Im Mai kehren die 🍓 deutschen Erdbeeren 🍓 aus ihrer Winterpause zurück und stimmen uns schon auf den Sommer ein 😎. Im Mai gibt es außerdem ein großes Angebot an Gemüse aus der Freilandproduktion. Dazu zählen 🥬 Salate, 🥦 Brokkoli,…

🏆 Nachfolgend könnt ihr die #Erfolgsgeschichte von Sina (@projekt_esstagebuch bei Instagram) lesen. Als Dankeschön für ihren Bericht und ihre Erlaubnis, diesen zu veröffentlichen, bekommt Sina eine Premium-Mitgliedschaft für 1 Jahr von uns. Hier berichtet Sina selbst über ihren Abnehmweg, ihre…

An diesem Salat schmeckt einfach alles nach Sommer: Knackiger grüner Spargel, süße Erdbeeren, würziger Prosciutto und etwas Feta. Mehr braucht es nicht. Rezept von WomensHealth.deFotos von kovalnadiya von Bigstockphoto

Lachs und Reis sind eine klassische Kombination, die immer geht. Doch dieses Rezept wird durch eine fruchtig-scharfe Salsa aufgewertet. Die Salsa lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt durchgezogen fast noch besser. Rezept von WomensHealth.de Fotos von Dron-M von Bigstockphoto

Kein Aprilscherz: Den ersten Spargel gibt es in der Regel Mitte bis Ende April.Außerdem scheint der April der Monat des Stangengemüses zu sein, es gibt frischen Rhabarber, frischen Lauch und den eben erwähnten Spargel. Weiterhin frisch vom Feld: Spinat und…