Tomaten, Gurken, Oliven – ein klassicher griechischer Salat, der im Sommer sehr erfrischend schmeckt. Wer noch eine Portion Proteine braucht, fügt einfach Thunfisch hinzu.
Rezept von WomensHealth.de
Foto von Kasia2003 von Bigstockphoto
Zutaten
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- 1 Handvoll Salat-Mix (nach Wahl)
- 2 mittelgroße Tomaten
- 4 mittelgroße Oliven
- 0,50 mittelgroße Salatgurke
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
- 0,25 mittelgroße rote Zwiebeln
- 1 TL Balsamico
- 1 TL Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Makronährstoffe
39 g Protein
11 g Kohlenhydrate
13 g Fett
Zubereitung
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- Für den Thunfischsalat zunächst einmal den Salat waschen und trocken schleudern.
- Tomaten waschen und nach Belieben halbieren, vierteln oder einfach ganz lassen. Gurken in Halbkreise schneiden.
- Zwiebel in Ringe, Oliven in Scheiben schneiden oder ganz lassen.
- Alles zusammen mit dem Thunfisch und dem Salat vermischen.
- Aus den restlichen Zutaten das Dressing mixen und über den Thunfischsalat geben.
