Das Auge ist mit – und erfreut an sich diesen bunten, gefüllten Paprika-Schiffchen. Die Paprikahälften können nach Belieben gefüllt werden. Wir haben uns für eine vegetarische Variante mit Couscous und Feta entschieden. Rezept von WomensHealth.deFoto von sarsmis von Bigstockphoto
vegetarisch
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Alles in einer Pfanne oder in einem Topf zubereiten: So kochen wir gerne! Dieses One-Pot-Gericht beschert uns mit Pasta in einer cremigen Champignons-Soße. Veggie, einach, lecker! Rezept von WomensHealth.deFoto von Liudmyla Chuhunova von Bigstockphoto
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Ofenkartoffel kennt Jede:r. Eine gebackene Süßkartoffel aus dem Ofen ist dafür immer noch ein Geheimtipp. Die Süßkartoffel wird mit Quark, Kräutern und Gemüse kombiniert und fertig ist das nächste Mittagessen. Rezept von WomensHealth.deFoto von KarepaStock von Bigstockphoto
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RezepteVegetarisch
Salat mit gebackenen Kichererbsen und Pesto-Dressing
by Nadineby Nadine 10 min LesezeitSalat kann so lecker und vielseitig sein: Wie wäre es mit einem knackigen Rucolasalat mit warmen Kichererbsen aus dem Ofen und cremiger Avocado? Köstlich und gesund. Rezept von WomensHealth.deFoto von vaaseenaa von Bigstockphoto
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FavoritRezepteVegetarisch
Süßkartoffel-Rösti mit Spiegelei und Avocado-Salsa
by Nadineby Nadine 10 min LesezeitSchon einmal Rösti aus Süßkartoffeln ausprobiert? Wir können sie nur empfehlen! Bei diesem Rezept werden die süßlich-herzhaften Kartoffelpuffer mit Spiegelei und Avocado-Salsa kombiniert. Rezept von WomensHealth.deFoto von okkijan von Bigstockphoto