Food Fokus

Spargel ist ein stangenförmiges Gemüse und gehört zur Familie der Liliengewächse (Liliaceae). Durch den milden Winter startete die Spargelsaison dieses Jahr schon recht früh, Ende März. Die Spargelzeit dauert in der Regel bis zum Johannistag am 24. Juni. Hier ein…

Die Saison für frische Kirschen in Deutschland geht von Ende Mai/Anfang Juni bi in den August. Hier ein paar Fakten über Kirschen: 🍒 Es gibt 500 Sorten Süßkirschen und 250 Sorten der Sauerkirsche. 🍒 Sie sind eine gute Quelle für…

Pak Choi ist in Asien seit langem ein beliebtes Gemüse, hierzulande noch eher ein Exot. Dabei ist Pak Choi sehr gesund und schmeckt super lecker. Hier ein paar Pak Choi-Fakten: Pak Choi ist auch unter dem Namen Chinesischer Senfkohl bekannt.…